今天的食途大桂林我们来到了荔浦，一起和吃小货来看看荔浦有什么美食吧！

荔浦芋头：

说到荔浦，大概所有人脑子里都会立刻蹦出芋头这个词吧，荔浦芋头可是闻名全国，甚至全世界哦！荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，所以又称之为槟榔芋。荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。它自古是广西的首选贡品，每年岁末都会进贡至皇家大典，尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛，北京奥运会的时候它也是指定专用芋头呢！

扣肉：

荔浦最出名的一道菜当然就是扣肉啦！采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。这道菜精致美观，色香味具全，加上正宗的荔浦芋头，香疏松软。吃小货一般都是一次同时夹平行的肉和芋头，一口咬下去吃到嘴里有芋头的香味和肉的鲜美，两者融为一体极为可口。肥而不腻的五花肉，香酥的荔浦芋，吃小货宁愿胖死也要吃吃吃！！！！

马蹄：

中国马蹄之乡就是桂林市荔浦县的青山镇，那里的马蹄久负盛名，它个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口，既做蔬菜也可做水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。马蹄虽然有点难洗难削，但是那甜甜脆脆的味道还是让人欲罢不能啊！

荔浦米饼：

是荔浦地方特产.历史悠久.闻名遐迩。用荔浦芋配以优质香米；黑芝麻；花生仁；蔗糖；植物油等原料，采用传统工艺精致而成，是纯天然健康食品。其味香甜酥脆，营养丰富，老少皆宜，是家居休闲，旅游及馈赠亲友的佳品。吃小货也超爱吃的，每次都可以吃好多个，但是它比较偏干，吃的时候要喝些水哦，不然吃完整个喉咙都干干的了。

荔浦的美食都环绕着芋头和马蹄，所以去荔浦的话，就一定不能错过芋头和马蹄以及用它们制作的美食，吃小货去的时候恨不得把后备箱塞满芋头和马蹄回来，喜爱这两种食物的吃货们，快快动身去荔浦吧！