“还记得小时候到田里挖番薯去窑的快乐吗？拒绝越长大越孤单！趁着阳光灿烂，呼朋唤友去窑番薯吧！

找一块翻过土的田地或一个空阔的泥地，收集风干了的土块，然后在地面挖一个坑，留出一个烧火的缺口，缺口上用几块稍大的土块来立窑门，然后在坑的四周一圈一圈地垒土块，一层一层地往上缩直至顶端密封，然后窑就砌成了。接下来再找些干草干柴片把火烧起来，烧到土块通红后熄火，并把窑内的炭火灰烬拔出来。用棍子在窑顶捅一个小洞，往洞里放番薯，放几个后就捅倒几块烧红的土块把番薯包裹，就这样边放边捅，直到窑全部倒下。然后用锄头把土块敲碎，让烧红的细土把每个番薯严实的包裹。最好再另外挖点土把窑给覆盖起来，覆盖到用手捂着感觉不到有热气最好。从熄火到捅窑，再到放番薯、覆土，动作要快，因为热量散发得越少越好。

具体怎么窑呢？跟着小编去看看就知道啦！

▲出发！首先你要带上锄头、铲之类的工具，然后还有主角：番薯。

▲找一块合适空地或是荒地，挖窑。

▲挖出一个梯形簸箕状的坑，立窑门，然后搭窑。一层一层的往上砌，全凭手上功夫

▲搭窑要小心哦，因为很有可能没搭稳就会崩塌。封顶后再找点细泥土块撒窑上，让窑更好的密封起来。搭好后就可以去捡一些干柴火来生火烧窑了。

▲火越烧越旺，好漂亮，看着真暖和。烧窑大概要半个小时左右。

▲除了窑番薯，还可以窑鸡窑玉米等等，看你心水了！分一波人在等待烧窑的过程中，把鸡处理好用锡纸包住。

▲窑烧的差不多了。

▲抽出柴火，把准备好的番薯和鸡放入窑中。记得一定要温柔，不然料还没放完窑就崩了就惨了......到时候不要怪我没说哦！

▲番薯和鸡放好之后就可以打窑了，狠点也没事，就图个开心尽兴。

▲等半个小时左右，挖窑。这是个细致活，千万不要挖破了番薯或包鸡的纸，否则真的会心痛！

▲出窑，手慢无！装矜持还是暴露吃货本质，自己看着办吧！

▲千呼万唤始出来，真是让人眼馋啊！

先别看了，你赶紧去那边送窑鬼，等下可以吃了我再叫你！

来源：防城港市新闻网、防城港本地圈